蓝莓味道酸甜可口，具有很高的营养价值，它的全身紫衣包裹，被誉为“黄金浆果”。在所有水果中，蓝莓的地位可谓是高高在上，其价格也是居高不下，有时甚至令人望而却步。不过其营养价值，和健康物质却也是很高很多。被《粮农组织》列为人类健康食品之一。

    黄金浆果——蓝莓

    蓝莓有哪些食用功效与作用呢？

    一、能够增强人体，

    蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。常吃蓝莓可以提高大脑的活力，因为蓝莓中富含类黄酮，这种物质能够缓解老年性记忆衰退。

    二、保护视力，有益心脏健康

    研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。