蓝莓酒是采用天然野生的蓝莓，经多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金。

    那么如何自己酿造蓝莓酒？下面传成酒械介绍一下蓝莓酒的酿制方法!

    传成酒械：如何自己酿造蓝莓酒？

    选择的酿酒瓶子：瓶子要选择容积大且密封性好的玻璃瓶。

    蓝莓的挑选：蓝莓一定要选新鲜的，越新鲜的蓝莓制作出来的酒就越好吃。蓝莓不能破损，要饱满熟透的，为了确保蓝莓的新鲜，每次制作的时分都是现摘自己种的蓝莓，由所以自己家喝的，都是通过我一颗一颗精挑细选的

    清洗：所以贮存的罐子要在腌制前1-2天清洗洁净，并将水分彻底蒸腾干。蓝莓不要清洗，因为蓝莓外的一层白色养分很高，而且清洗后要晒干需要1-2天，那时分的蓝莓就不是鲜的了。我选用的蓝莓是自种的，无农药，不洗也可以。

    装蓝莓：一种是直接把无水分的蓝莓悉数装进密封罐里，密封好，等待发酵。另一种是预备些白糖，在瓶子里放一层蓝莓，撒一层白糖，白糖与蓝莓的份额是 0.5:5(kg)以此类推。这儿我做了5斤的蓝莓，用了不到半斤的白糖。